2013, wydanie 2, format 160 x 215, objętość 436 str., oprawa miękka
Do 2 wydania poradnika wprowadzono zagadnienia zastosowań programów komputerowych do obliczeń bilansowych. Obliczenia komputerowe obiegów chłodniczych, pozwalają na wielowariantowość doboru urządzeń i elementów instalacji chłodniczych. W związku ze zwiększającym się spożyciem owoców i warzyw, a co za tym idzie rosnącym znaczeniem w gospodarce przechowalnictwa tych produktów opracowano na nowo rozdział dotyczący tych zagadnień.
Książka
-
ISBN:
978-83-61265-76-4
-
Redaktor:
Gaziński Bolesław
Inne tytuły z tej serii:
Technologia żywności i żywienia
32,00
PLN
Zasady żywienia Podręcznik część 2
32,50
PLN
Dieta bezglutenowa co wybrać
71,47
PLN
Ocena żywności i żywienia
28,40
PLN
Superfood
30,10
PLN
Biotechnologia żywności
59,50
PLN
Czy wiesz ile jesz
12,70
PLN
Vademecum żywienia człowieka
26,50
PLN
Bądź twórcą swojego zdrowia
28,40
PLN