Wczytuję dane...
Autor, Redaktor: Anna Brzozowska ,
Waga produktu: 0.280 kg
EAN: 8372440824
Wysyłka od: 9.00 PLN
Wydawca: SGGW

Warszawa 2010, wydanie 4, format 165 x 235, objętość 232 str., oprawa miękka

"Niniejsza publikacja przeznaczona jest przede wszystkim dla studentów Wydziału Nasuk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW  jako pomoc dydaktyczna do ćwiczeń z przedmiotu toksykologia żywności. Może stanowić pomoc dla prowadzących zajęcia dydaktyczne w innych ośrodkach kształcących specjalistów związanych z żywnoscią i żywieniem."

Spis treści

1. Zagadnienia ogólne
2. Substancje antyodżywcze w żywności
3. Substancje dodatkowe w żywności
4. Zanieczyszczenia chemiczne żywności
5. Słowniczek

Książka

  • ISBN: 

    83-7244-082-4

  • Autor: 

    Anna Brzozowska

Inne tytuły z tej serii:
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...

aaa ssss