Kuchnia alergików

średnia: 0.0 ocen: 0

21,40 PLN

BRAK TOWARU, Poinformuj mnie gdy produkt będzie dostępny

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Astrum
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Autor, Redaktor: Barbara Jakimowicz-Klein,

Waga produktu: 0.250 kg

EAN: 9788372773562

Wysyłka od: 9.00 PLN

Wydawca: Astrum

Wrocław 2005, wydanie 2, format 145 x 205, objętość 176 str., oprawa miekka

Po zjedzeniu kanapki z pomidorem na Twojej skórze pojawiła się swędząca wysypka? Cierpisz na zgagę i niestrawność po spożyciu jakiejkolwiek potrawy z ryby? Zastanawiasz się, dlaczego ciągle masz zatkany nos i łzawiące oczy? A Twoje dziecko ma mocno zaczerwienione policzki?

To mogą być objawy alergii – jednej z najczęściej występujących chorób w XXI wieku! Alergia pokarmowa, czyli niewłaściwa reakcja układu immunologicznego na pewne składniki pożywienia, dotyka zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jak sobie radzić z tą przykrą dolegliwością? Przede wszystkim unikać uczulającego pokarmu. Właściwa dieta jest bowiem podstawowym czynnikiem terapeutycznym – podpowiada Barbara Jakimowicz-Klein. W swojej książce wymienia najczęstsze alergeny pokarmowe, omawia objawy i typy alergii pokarmowych, a także proponuje specjalne diety dla niemowląt, dzieci oraz dorosłych uczulonych m.in. na białka zbóż (dieta bezglutenowa), białka mleka krowiego i białko jajka kurzego.

Mamy nadzieję, że Kuchnia alergików ułatwi Państwu przygotowywanie smacznych i przede wszystkim zdrowych dań.

Spis treści

Wstęp
Niepożądane reakcje po spożyciu pokarmów
Alergia pokarmowa a nietolerancja pokarmowa
Najczęstsze alergeny pokarmowe
Reakcje krzyżowe
Objawy alergii pokarmowej
Typy alergii pokarmowych
Leczenie alergii pokarmowych
Dieta dzieci z alergią pokarmową
Dieta w astmie oskrzelowej

PRZEPISY:
Dieta stosowana w uczuleniach na białka zbóż (dieta bezglutenowa)
Dieta stosowana w uczuleniach na białka mleka krowiego
Dieta dla osób uczulonych na gluten i mleko krowie
Dieta dla osób uczulonych na białko jajka kurzego
Dieta dla osób uczulonych na mleko krowie i białko jajka kurzego
Dieta dla osób uczulonych na gluten i białko jajka kurzego
Dieta dla osób uczulonych na mleko krowie, gluten i białko jajka kurzego
Dieta dla osób uczulonych na środki konserwujące i barwniki

Bibliografia
Indeks