Wczytuję dane...
Autor, Redaktor: ,
Waga produktu: 0.900 kg
EAN: 9788323133100
Wysyłka od: 9.90 PLN
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe UMK
Skrypt przeznaczony jest dla studentów stacjonarnych i zaocznych uniwersyteckich, rolniczych oraz przyrodniczych studiów chemicznych o specjalności chemia i analiza żywności. Zawiera informacje dotyczące analizy różnych produktów żywnościowych i surowców stosowanych w produkcji środków spożywczych. Poznanie podstawowych metod analizy oraz ich zastosowanie w późniejszej pracy zawodowej jest niezbędną umiejętnością absolwenta kierunku chemicznego o specjalności żywność lub technologia żywności. Cenne informacje znajdą tu także pracownicy laboratoriów przemysłu spożywczego lub placówek zajmujących się kontrolą jakości żywności.

Książka

  • ISBN: 

    978-83-231-3310-0

  • Wydanie: 

    1

  • Rok wydania: 

    2015

  • Format: 

    16.0x22.0cm

  • Liczba stron: 

    236

  • Oprawa: 

    Miękka

Inne tytuły z tej serii:
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...

aaa ssss