Żywienie w chorobach wątroby dróg żółciowych i trzustki

średnia: 0.0 ocen: 0

48,70 PLN

BRAK TOWARU, Poinformuj mnie gdy produkt będzie dostępny

Żywienie w chorobach wątroby dróg żółciowych i trzustki

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Autor, Redaktor: Zofia Wieczorek-Chełmińska,

Waga produktu: 0.360 kg

EAN: 9788320044935

Wysyłka od: 9.90 PLN

Wydawca: Wydawnictwo Lekarskie PZWL

Choroby wątroby, dróg żółciowych i trzustki wynikają najczęściej z błędów żywieniowych, pośpiechu, ułatwień technologicznych i skażeń środowiska.

W razie choroby trzeba stosować sprawdzone i skuteczne diety. Należy sięgać po produkty naturalne zawierające białko, witaminy, mikroelementy i błonnik - niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Tego typu porady i gotowe przepisy kulinarne przedstawiamy Państwu w tej książce.

Spis treści

Część ogólna

Zapotrzebowanie energetyczne
Składniki pokarmowe
Ocena zdrowotna jakości produktów spożywczych
Żywienie w przewlekłych chorobach wątroby
Kamica żółciowa
Przewlekłe zapalenie trzustki
Wybrane zagadnienia z technologii sporządzania potraw

Część szczegółowa

Napoje
Chleb domowy
Dodatki do pieczywa
Przystawki
Zupy
Dodatki do zup
Potrawy z mięsa zwierząt rzeźnych, drobiu i ryb
Potrawy z niewielką ilością mięsa i ryb
Potrawy jarskie
Potrawy z warzyw i ziemniaków
Sosy
Desery
Wypieki domowe
Piśmiennictwo
Skorowidz