Warszawa 2009, wydanie 1, format 165 x 235, objętość 184 str., oprawa miękka
Wstąpienie Polski do Unii Europejskiej spowodowało otwarcie granic, nasiliło migrację ludności z wielu krajów odmiennych kulturowo oraz doprowadziło do wzrostu liczby imigrantów i uchodźców asymilujących się w Polsce. Sytuacja ta wymaga od pielęgniarek nowych umiejętności i postrzegania pacjenta nie tylko przez pryzmat jego problemów zdrowotnych, ale także potrzeb duchowych i praktycznych uwarunkowań związanych z wyznawaną religią i pochodzeniem etniczno-kulturowym.
Autorki zapoznają Czytelników z założeniami najważniejszych światowych religii, a następnie w jasny i zwięzły sposób przedstawiają zadania pielęgniarki i zasady postępowania w stosunku do wyznawców różnych religii, a także mniejszości etnicznych.
Publikacja adresowana jest do pielęgniarek i studentów pielęgniarstwa. Może być również przydatna dla położnych, lekarzy, psychologów, rehabilitantów, ratowników medycznych, dietetyków i pracowników socjalnych.
Spis treści
WprowadzenieWitaminy - ich rola w żywieniu i zachowaniu zdrowia
Witamina A i ß-karoten
Witamina E
Witamina C (kwas askorbinowy)
Tiamina (witamina B1)
Ryboflawina (witamina B2)
Niacyna (witamina PP)
Witamina B6
Foliany
Witamina B12
Witamina K
Zawartość witamin w produktach i straty w procesach przygotowywania żywności
Podsumowanie
Piśmiennictwo
Tabele zawartości witamin w produktach spożywczych i potrawach
Skorowidz
Książka
-
ISBN:
978-83-200-4035-7
-
Autor:
Bogumiła Baran-Osak,Iwona Bodys-Cupak, Iwona Fąfara
-
Redaktor:
Anna Majda,Joanna Zalewska-Puchała,Beata Ogórek-Tęcza
Inne tytuły z tej serii:
Pielęgniarstwo operacyjne
99,00
PLN
Bandażowanie
46,02
PLN
Metodologia badań w pielęgniarstwie
139,62
PLN
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Opieka przedkoncepcyjna
88,53
PLN
Antybiotykoterapia praktyczna
88,90
PLN
Fizjologia człowieka Jan Górski /PZWL
101,00
PLN
