Wegetarianizm Zalety i wady
54,50
PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.SGGW
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Warszawa 2013, wydanie 2, format 170 x 240, objętość 180 str., oprawa miękka
Podrecznik obejmuje wstęp wprowadzający w problematykę zagadnienia oraz kolejne rozdziały poświęcone metodyce badań spożycia żywności, sposobu żywienia i stanu odżywienia. Na zakończenie omawia referencyjne wartości spożycia pod kątem praktycznego ich wykorzystania w racjonalizacji żywienia.
Spis treści
Przedmowa1. Wstęp
2. Metody oceny spożycia żywności
3. Metody oceny sposobu żywienia
4. Metody oceny stanu odżywienia
5. Biomarkery spożycia energii i wybranych składników pokarmowych
6. Biomarkery oceny stanu odżywienia białkiem
7. Biomarkery oceny stanu odżywienia witaminami
8. Biomarkery oceny stanu odżywienia składnikami mineralnymi
9. Wartości referencyjne spożycia w ocenie żywienia
Skorowidz
Inne tytuły z tej serii:
ABC otyłości
50,21
PLN
Wyprzedaż
Zdrowie publiczne część 1 Żywienie w zdrowiu publicznym
12,00
PLN
21,80 PLN
Oszczędzasz 9.80 PLN
Normy żywienia człowieka
135,33
PLN
Żywienie w sporcie /PZWL
101,30
PLN
Wyprzedaż
Cholesterol cichy zabójca
11,95
PLN
23,90 PLN
Oszczędzasz 11.95 PLN
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Mikrobiom a zdrowie człowieka
30,40
PLN
