X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Wydawnictwo Lekarskie PZWL
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Warszawa 2011, wydanie 1, format 205 x 145, objętość 280 str., oprawa miękka
W niniejszej publikacji obok zawartości węglowodanów zamieszczono wskaźniki dla indeksu glikemicznego (IG) oraz ładunku glikemicznego (ŁG) w produktach spożywczych. Uwzględnianie tych wskaźników odgrywa ważną rolę w żywieniu osób z nadwagą, otyłością, a także z zaburzeniami przemiany lipidowej, u chorych na cukrzycę i choroby układu krążenia. Książka z pewnością przyda się do planowania jadłospisów także osobom zdrowym, jeśli chcą odżywiać się racjonalnie.
Spis treści
WprowadzenieCo to są węglowodany?
Znaczenie węglowodanów w żywieniu i ich funkcje w organizmie człowieka
Węglowodany w żywności - spożycie i występowanie
Co wiemy o indeksie glikemicznym?
Podsumowanie
Charakterystyka wartości odżywczej produktów i potraw
Mleko, przetwory mleczne
Jaja
Mięso, przetwory mięsne
Ryby, przetwory rybne
Tłuszcze
Produkty zbożowe
Warzywa, przetwory warzywne
Owoce, przetwory owocowe
Orzechy, nasiona
Książka
-
ISBN:
978-83-200-4148-4
-
Autor:
Beata Przygoda, Hanna Kunachowicz, Krystyna Iwanow
Inne tytuły z tej serii:
ABC otyłości
50,21
PLN
Normy żywienia człowieka
135,33
PLN
Podstawy dietetyki
29,90
PLN
Żywienie w sporcie /PZWL
101,30
PLN
Wyprzedaż
Cholesterol cichy zabójca
11,95
PLN
23,90 PLN
Oszczędzasz 11.95 PLN
Wegetarianizm Zalety i wady
54,50
PLN
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Dieta antyhistaminowa
50,20
PLN
