Podstawy dietetyki
29,90
PLN
Warszawa 2011, wydanie 1, format 205 x 145, objętość 280 str., oprawa miękka
W niniejszej publikacji obok zawartości węglowodanów zamieszczono wskaźniki dla indeksu glikemicznego (IG) oraz ładunku glikemicznego (ŁG) w produktach spożywczych. Uwzględnianie tych wskaźników odgrywa ważną rolę w żywieniu osób z nadwagą, otyłością, a także z zaburzeniami przemiany lipidowej, u chorych na cukrzycę i choroby układu krążenia. Książka z pewnością przyda się do planowania jadłospisów także osobom zdrowym, jeśli chcą odżywiać się racjonalnie.
ISBN:
978-83-200-4148-4
Autor:
Beata Przygoda, Hanna Kunachowicz, Krystyna Iwanow
aaa ssss