Zapotrzebowanie zdrowego człowieka na energię, składniki odżywcze i witaminy jest zróżnicowane i bardzo indywidualne. Zależy od wielu czynników takich jak płeć, wiek, stan fizjologiczny, rodzaj wykonywanej pracy, aktywności fizycznej czy warunków klimatycznych. Aby zachować dobry stan zdrowia codzienna dieta powinna być zbilansowana i urozmaicona oraz składać się z różnorodnych produktów spożywczych.
Nieprawidłowy pod względem jakościowym i ilościowym sposób żywienia może powodować niedobory lub nadmiary żywieniowe a w konsekwencji może być przyczyną wielu chorób dietozależnych.
Tabele składu i wartości odżywczej informują w sposób szczegółowy o tym ile energii, białka, tłuszczu, węglowodanów, błonnika, składników mineralnych i witamin zawierają różne produkty lub potrawy, co jest niezbędne przy prawidłowym komponowaniu poszczególnych dań i całodziennych jadłospisów.
Książka przygotowana we współpracy z Instytutem Żywności i Żywienia w Warszawie. Pomoże wszystkim dietetykom w analizie sposobu odżywiania pod kątem prawidłowości w stosunku do zaleceń żywieniowych, zwłaszcza w sytuacjach, w których ważna jest kaloryczność i wartość odżywcza produktów.
Parametry
-
Tytuł:
Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
-
ISBN:
9788320055863
-
Autor:
Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda, Krystyna Iwanow
-
Rok wydania:
2019
-
Numer wydania:
7
-
Liczba stron:
150
-
Szerokość produktu:
28
-
Wysokość produktu:
20
-
Okładka:
miękka
Inne tytuły z tej serii:
Podstawy dietetyki
29,90
PLN
Wegetarianizm Zalety i wady
40,50
PLN
Cholesterol cichy zabójca
23,90
PLN
Nadwaga Porady lekarza rodzinnego
4,00
PLN
Żywienie w sporcie /PZWL
91,50
PLN
ABC otyłości
65,30
PLN
Żywienie dzieci Centrum zdrowia dziecka
40,50
PLN
Normy żywienia człowieka
98,30
PLN
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Atlas ćwiczeń korekcyjnych
84,50
PLN
