-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Uniwersytet Rzeszowski
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Spis treści:
Katarzyna Rolf, Izabela Baran, Grażyna Jaworska,
Ryzyko występowania niedożywienia w wybranej grupie osób starszych
Kornelia Jaworska-Tomczyk, Ewa Mędrela-Kuder,
Ocena antropometryczna pacjentów chorujących na wybrane choroby układu krążenia
Tomasz Cebulak, Natalia Żurek, Paweł Hanus, Ireneusz Kapusta, Grażyna Jaworska
Aspekty diety ketogenicznej
Natalia Szarek, Grażyna Jaworska, Paweł Hanus, Zuzanna Posadzka, Karolina Olko,
Właściwości prozdrowotne korzenia buraka ćwikłowego i produktów z niego uzyskanych
Marta Liszka-Skoczylas, Łukasz Skoczylas,
Ocena składu mineralnego wód konfekcjonowanych
Maciej Oziembłowski, Paweł Dąbrowski, Marzena Styczyńska, Michał Kulus, Joanna Grzelak
Próba rekonstrukcji diety mieszkańców dawnego Wrocławia na podstawie analizy wybranych mikro- i makroelementów materiału kostnego
Katarzyna Śliżewska, Małgorzata Piotrowska,
Zdolność drobnoustrojów probiotycznych do detoksykacji ochratoksyny A
Magdalena Stobiecka, Joanna Wajs, Jolanta Król,
Poziom higieny przy obsłudze klienta w placówkach żywienia zbiorowego na terenie Lublina
Magdalena Luboińska
Oświadczenia zdrowotne jako forma komunikacji producenta z konsumentem na rynku żywności funkcjonalnej
Alicja Zachara, Adam Sidor, Bożena Konecka-Szydełko,
Fipronil w produktach drobiowych w świetle badań monitoringowych prowadzonych w UE


