Autorka przedziera się przez meandry różnorakich, niejednokrotnie sprzecznych i budzących wątpliwości teorii dotyczących odżywiania, udowadniając, że powrót do sprawdzonych praktyk naszych przodków może de facto zapewnić dłuższe, zdrowsze i pełniejsze energii życie. Lekarka i biochemiczka Catherine Shanahan przeanalizowała tradycje kulinarne społeczności słynących z dobrego zdrowia i długowieczności. Przyglądając się takim jadłospisom jak dieta śródziemnomorska, dieta mieszkańców Okinawy czy dieta charakterystyczna dla tzw. niebieskich stref, autorka wyłoniła cztery wspólne nawyki żywieniowe wykształcone na przestrzeni wieków. Te filary kuchni świata nadal zapewniają praktykującym je kulturom silne, zdrowe i inteligentne potomstwo oraz aktywną, pełną sił witalnych starszyznę, nieodmiennie pokolenie po pokoleniu. Cztery strategie – świeża żywność, kiszonki i kiełki, mięso przyrządzane z kośćmi oraz podroby – tworzą podstawy sposobu odżywiania, który doktor Shanahan nazywa naturalnym jadłospisem ludzkim. DNA żywienia w sposób rzeczowy, praktyczny, zabawny oraz zajmujący analizuje i odkrywa tajniki dobrego zdrowia, które może stać się udziałem każdego z nas bez względu na to, z jakiej pozycji wyjściowej startujemy. Praca Cate Shanahan prezentuje dowody naukowe budzące realną nadzieję – nauka w służbie natury udowadnia, że nigdy nie jest za późno, by zadać o siebie i swoje dzieci.
DNA żywienia to praktyczne narzędzie, które pozwoli ci:
*poprawić nastrój
*uwolnić się od pokus i zwyczaju podjadania
*wspomóc płodność i zwiększyć szansę na poczęcie zdrowego potomstwa
*poprawić pamięć i zdolności kognitywne
*pozbyć się alergii oraz innych chorób
*zbudować silniejsze kości i stawy
*zapewnić młody wygląd i zdrowie skóry
Książka
-
ISBN:
978-83-7579-715-2
-
Autor:
Catherine Shanahan
-
Wydanie:
1
-
Rok wydania:
2019
-
Format:
165 x 235
-
Liczba stron:
512
-
Oprawa:
miękka
Inne tytuły z tej serii:
Żywienie w sporcie /PZWL
101,30
PLN
Normy żywienia człowieka
135,33
PLN
Cholesterol cichy zabójca
23,90
PLN
Podstawy dietetyki
29,90
PLN
Wegetarianizm Zalety i wady
54,50
PLN
ABC otyłości
50,21
PLN
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Vademecum żywienia człowieka
21,50
PLN
Futbonomia
34,50
PLN
Żyj w zgodzie ze swoimi hormonami
22,60
PLN
Dieta w chorobach tarczycy
71,20
PLN
Ruch naturalny w praktyce
90,00
PLN
Płaski brzuch Dieta i ćwiczenia
30,90
PLN
