Żywienie w sporcie /PZWL

średnia: 0.0 ocen: 0

101,30 PLN

Produkt dostępny!

Autor, Redaktor: Irena Celejowa

Waga produktu: 0.420 kg

Realizacja zamówienia: 48 godzin

EAN: 9788320048643

Wysyłka od: 9.90 PLN

Wydawca: Wydawnictwo Lekarskie PZWL

KUP TERAZ!

Warszawa 2016, wydanie 1, format 165 x 240, objętość 296 str., oprawa miękka

Wysiłek sportowy pociąga za sobą wielkie wydatki energetyczne. Przy wyrównanym poziomie wyszkolenia zawodników w sporcie wysoko kwalifikowanym żywienie często staje się czynnikiem decydującym o zwycięstwie w rywalizacji sportowej. Dlatego tak ważne staje się odpowiednie komponowanie jadłospisów dla osób uprawiających poszczególne dyscypliny sportowe, trenujących, przygotowujących się do zawodów i biorących w nich udział, a także podróżujących po całym świecie zgodnie z terminarzem imprez sportowych.

Odbiorcy: sportowcy, trenerzy, studenci AWF.

Spis treści

Wstęp

I. CZĘŚĆ OGÓLNA
Potrzeby energetyczne sportowców
Składniki pokarmowe
Stres oksydacyjny w sporcie. Pożywienie jako źródło antyoksydantów
Normy żywienia i wyżywienia dla wybranych dyscyplin sportu

II. CZĘŚĆ SZCZEGÓŁOWA
Specyfika żywienia sportowców w okresie treningów, zawodów i odnowy
Pora, częstotliwość i rodzaj posiłków podczas treningów i zawodów
Regulowanie masy ciała w sporcie
Odźywki w sporcie
Zatrucia pokarmowe
Produkty spożywcze
Układanie jadłospisów
Przykładowe jadłospisy dla siedmiu grup dyscyplin sportowych
Przepisy na potrawy podane w jadłospisach
Zakończenie
Piśmiennictwo