Ocena żywności i żywienia
28,40
PLN
2013, wydanie 2, format 160 x 215, objętość 436 str., oprawa miękka
Do 2 wydania poradnika wprowadzono zagadnienia zastosowań programów komputerowych do obliczeń bilansowych. Obliczenia komputerowe obiegów chłodniczych, pozwalają na wielowariantowość doboru urządzeń i elementów instalacji chłodniczych. W związku ze zwiększającym się spożyciem owoców i warzyw, a co za tym idzie rosnącym znaczeniem w gospodarce przechowalnictwa tych produktów opracowano na nowo rozdział dotyczący tych zagadnień.
Książka
-
ISBN:
978-83-61265-76-4
-
Redaktor:
Gaziński Bolesław
Inne tytuły z tej serii:
Technologia żywności i żywienia
32,00
PLN
Zasady żywienia Podręcznik część 2
32,50
PLN
Czy wiesz ile jesz
12,70
PLN
Biotechnologia żywności
59,50
PLN
Bądź twórcą swojego zdrowia
28,40
PLN
Vademecum żywienia człowieka
21,50
PLN
Superfood
30,10
PLN
Dieta bezglutenowa co wybrać
71,47
PLN
