Jak jeść dla przyjemności, dla energii i utraty wagi

Warszawa 2007,  wyd. 1, format 145 x 205, objętość 214 str., oprawa miękka

NOśmiotygodniowy, osobiście opracowany przez autora, radykalny program odżywiania się dla przyjemności i dla zasilenia organizmu energią, opiera się na traktowaniu jedzenia w sposób szczególny. Skupienie przed posiłkiem wywołuje w organizmie reakcję odprężającą, zmieniającą w krótkim czasie metabolizm - wspomagając naturalny proces wchłaniania związków odżywczych, poprawiając krążenie krwi w żołądku oraz wydzielanie enzymów trawiennych. Poziom stresu lub stopień odprężenia, nasze myśli, przeżycia oraz sam rytm jedzenia, towarzyszące nam w ciągu dnia, radykalnie wzmagają przemianę materii - znacznie częściej niż samo pożywienie. Według autora jemy nadmiernie - a więc także tyjemy - ponieważ dbamy o to, co na pozór wydaje się mało ważne, ale w rzeczywistości niezmiernie wspomaga optymalne przyswajanie pożywienia. Pierwsze zalecenie "diety spowalniającej" brzmi tak: odstawmy leki ułatwiające trawienie, zapomnijmy o wydumanych "cudownych dietach" oraz mitach w rodzaju "schudnąć można tylko jedząc mniej i zażywając więcej ruchu". Zalecenie drugie instruuje szczegółowo, jak podczas jedzenia osiągnąć równowagę ciała, umysłu i ducha...