Przedmowa
Wstęp
1. Szybkość tworzenia ATP zależy od drogi jego resyntezy
1.1. Rodzaje włókien mięśniowych
1.2. Resynteza ATP na drodze tlenowej odbywa się w mitochondriach
2. Etapy tlenowego systemu resyntezy ATP na potrzeby skurczu mięśnia
3.Cykl Krebsa
3.1. Przebieg cyklu Krebsa
3.2. Regulacja cyklu Krebsa
3.3. Efekt energetyczny cyklu Krebsa
3.4. Podsumowanie
3.5. Fosforylacja oksydacyjna pozwala na zachowanie znacznej części energii uzyskanej z utleniania w postaci ATP (skrótowy opis)
3.6. Bilans energetyczny utleniania glukozy
4. Oksydacyjna dekarboksylacja pirogronianu
4.1. Przebieg reakcji oksydacyjnej dekarboksylacji pirogronianu
4.2. Regulacja kompleksu dehydrogenazy pirogronianowej
4.3. Oksydacyjna dekarboksylacja pirogronianu przyczynia się również do usunięcia nadmiaru mleczanu
5.Substraty lipidowe w wysiłku tlenowym
5.1. Lipoliza
5.2. Transport wolnych kwasów tłuszczowych do mięśni
5.3. Aktywacja kwasów tłuszczowych
5.4. Transport grup acylowych (reszt kwasów tłuszczowych) przez wewnętrzną błonę mitochondrialną; rola karnityny
5.5. -oksydacja
5.6. Bilans energetyczny P-oksydacji kwasu palmitynowego (z uwzględnieniem cyklu Krebsa i aktywności łańcucha oddechowego)
5.7. Substancje ketonowe (ciała ketonowe)
5.8. Utlenianie nienasyconych i długołańcuchowych kwasów tłuszczowych
5.9. Wykorzystywanie tłuszczów spoza tkanki tłuszczowej jako substratów
energetycznych dla wysiłku fizycznego
5.10. Podsumowanie
6. Substraty białkowe dla wysiłku tlenowego
6.1. Aminokwasy z białek pokarmowych mogą być zużywane do syntezy nowego białka, przekształcane w inne substancje lub utleniane
6.2. Wysiłek fizyczny przyspiesza utlenianie i rozpad białek mięśni
6.3. Korzyści odnoszone przez mięsień z metabolizmu aminokwasów
6.4. Krótkie uwagi na temat diety białkowej
7. Rola fosfokreatyny w wysiłku tlenowym
8. Zmiany w mięśniu zwiększające jego zdolność do pracy tlenowej
8.1. Adaptacja do pracy kosztem przemian tlenowych jest efektem odpowiedniego treningu
8.2. Różne rodzaje wysiłków zależne od przemian tlenowych
8.3. Wydajność procesów tlenowych
8.4. Dobry poziom zdolności do wysiłku tlenowego jest korzystny nie tylko dla sportowców
9. Krótkie uwagi na temat odchudzania, czyli zużycia nadmiaru tłuszczu
10. Glikogen mięśniowy jest najważniejszym i najlepszym substratem dla intensywnego wysiłku tlenowego (opis fragmentu metabolizmu cukrów) ...
10.1. Skąd bierze się glukoza niezbędna do syntezy glikogenu?
10.2. Po co w ogóle jest syntetyzowany glikogen?
10.3. Dlaczego mięśnie łatwiej zużywają własny glikogen niż korzystają z glukozy wydzielanej przez wątrobę?